PSMF BLOG
Autor: Carlos López
Maximiza la pérdida de grasa mientras mantienes músculo - Guía completa sobre PSMF
Siempre he sido partidario de que, antes de hacer dietas, mejor poner en práctica hábitos de vida más saludables. Sin embargo, la mayoría de las personas no suelen ser muy pacientes a la hora de perder peso y no importa las recomendaciones profesionales, terminarán haciendo la dieta más chiflada que encuentren y que les prometan los resultados para antes de ayer. Realmente, me preocupa ver cómo muchos dañan su salud y cuerpo al realizar la primera dieta de moda que encuentran. Es por ello que me gustaría ser tu guía y llevarte por el camino más seguro (o menos malo) a la hora de perder peso lo más rápido posible.

En la siguiente guía pretendo dar detalles sobre cómo realizar PSMF, una dieta milagro/de choque con una estructuración coherente. Y uno de los mejores protocolos de pérdida de grasa jamás estructurados.
¿ESTA JUSTIFICADO HACER UNA DIETA DE CHOQUE?

Lo ideal es que las personas realicen una dieta con una buena estructuración y pierdan peso/grasa durante un período prolongado, hasta que alcancen su peso ideal. Este método fomenta mejores hábitos alimenticios (aunque con matices) y eso conlleva a las personas a mantener su peso a largo plazo. El problema de todas las dietas es que implican una temporalidad y en el momento en que se dejan de hacer, las personas vuelven a los hábitos que en primer lugar las hicieron engordar.

Por otro lado, no es realista pensar que todos van a realizar una dieta de varios meses. Como dije anteriormente, las personas normalmente terminan haciendo la primera dieta de moda que encuentran. 

Lo que quiero que tengas en cuenta es que PSMF no te enseña mejores hábitos alimenticios, así que si al terminarla vuelves a tus antiguos hábitos volverás a ganar el peso que tenías antes.
¿QUÉ ES PSMF?

PSMF son las siglas de Protein-Sparing Modified Fast, que traducido sería algo así como ayuno modificado ahorrador de proteína.

Este protocolo pretende que pierdas grasa en el menor tiempo posible, manteniendo la musculatura y evitando el efecto rebote. 

Sí, suena como la típica declaración de cualquier dieta milagro o de choque, pero con la diferencia de que ésta cuenta con una estructuración coherente que busca palear todos los problemas que conlleva perder peso de manera rápida.

Por esa misma razón, el PSMF no pretende servir como un estilo de vida, sino como un plan de alimentación que se utiliza en momentos puntuales para acelerar la pérdida de peso/grasa. 

Muchas personas utilizan este método para acelerar el proceso de pérdida de grasa las primeras semanas para así después realizar un plan menos agresivo.

Otros realizan un ciclo completo de PSMF y les es suficiente para alcanzar el peso que tenían antes. Muchas personas se sorprenden ver lo rápido que pierden peso y se sienten lo suficientemente motivadas para terminar un ciclo. 

Muchos culturistas lo utilizan en sus últimas etapas previo a una competición de fitness, para alcanzar una definición extrema. Deportistas de combate también utilizan este método de cara a un pesaje oficial previo a una pelea. Y por supuesto, también es efectivo para personas que quieran darle una solución a su problema de sobrepeso. 

PSMF suele ser la solución para muchos, el perder peso/grasa rápido resulta ser una motivación suficiente para mantener el peso perdido y hacer una transición a mejores hábitos alimenticios.
¿EN QUÉ CONSISTE?

Consiste en una dieta muy baja en carbohidratos, grasas y con la cantidad justa de proteína para no perder músculo, la cual creará un severo déficit calórico durante el tiempo que la pongas en práctica.

Usualmente, se hace por unos pocos días o varias semanas.
Para que lo entiendas, PSMF es como un ayuno intermitente a base de proteínas, algo así como una dieta cetogénica sin grasa. 

Esto significará un déficit calórico bastante grande para cualquier persona que lo ponga en práctica.
BREVE HISTORIA

El PSMF ha estado circulando desde la década de los 70’s y lo han puesto en práctica desde los centros médicos para tratar a pacientes obesos y/o con diabetes tipo 2, hasta fisicoculturistas y competidores de fitness que desean bajar la grasa corporal antes de pararse en la tarima. Debido a su longevidad, ha sido investigado, modificado y perfeccionado a lo largo de los años.

Al principio, su práctica suponía problemas serios para la salud, debido a su mala estructuración. Los practicantes solían experimentar serios síntomas de deshidratación, cálculos biliares y un sinfín de efecto secundarios. Sin embargo, se ha ido perfeccionando e incorporando los nutrientes necesarios para evitar estos síntomas, entre ellos encontramos a los suplementos de vitaminas, minerales, aceite de pescado y alimentos naturales ricos en proteínas. Estas modificaciones han hecho del protocolo un método seguro y tremendamente efectivo para la pérdida de peso en muy poco tiempo.

Además, quiero que sepas que, a pesar de que se ha venido practicando desde los 70’s, recientemente quien popularizó esta dieta fue Lyle MacDonald con su libro The Rapid Fat Loss. Las recomendaciones de este post están inspiradas en ese libro.
PARA QUIEN NO ES ESTA DIETA

Personas con algún tipo de condición médica. 

Aunque parezca que tenga sentido realizar el PSMF teniendo una condición como la diabetes tipo 2, presión arterial alta, colesterol alto, osteoartritis, hígado graso u otro tipo de condición, lo mejor sería consultar con tu médico para determinar si esta dieta es segura y adecuada para tus necesidades específicas.

Embarazadas o periodo de lactancia

Esta dieta no es apropiada para aquellas mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

Personas Mayores

Si tienes una edad avanzada, más de 75 años, puede que no sea una muy buena idea realizar un protocolo con un déficit calórico tan agresivo. 

Adolescentes

Según un estudio reciente, el PSMF puede ser utilizado como un método eficaz y seguro para perder peso de manera rápida en adolescentes con obesidad severa. Sin embargo, es un estudio de 12 personas y no sirve como muestra representativa para catalogarlo como seguro. Además, debes entender que en el estudio llevaron un control médico supervisado. Así que si eres menor de edad, no te lo recomiendo hacer PSMF bajo ningún motivo. 

Niños

Es algo obvio, pero los niños en periodo de crecimiento no deben realizar PSMF. La restricción agresiva de calorías impediría un crecimiento óptimo.
¿CUÁN RÁPIDO SE PIERDE PESO?

Eso dependerá de varios factores, incluyendo tu peso inicial, composición corporal, retención de líquidos, BMI y BMR. Sin embargo, notarás que perderás “peso” bastante rápido si sigues el PSMF como está prescrito.

La mayoría de dietistas afirman que una pérdida de peso saludable ronda entre medio kilo a 1 kilo por semana. Para ello, deberíamos tomar en cuenta que, si 500 gramos de grasa contienen aproximadamente 3.500 calorías, entonces para 1 kilo de grasa necesitaríamos restringir aproximadamente 7.000 calorías.

Con el PSMF, restringirás tus calorías dos o tres veces más que esto. De hecho, al aplicar este protocolo, un individuo con cierto grado de obesidad podría perder fácilmente más de 1 kilo a la semana. En algunos casos, ¡incluso puede perder hasta medio kilo al día!

PESO EN AGUA

Es importante que entiendas que una cosa es perder peso en grasa y otra perder peso en agua. El peso en agua, es el líquido que tu cuerpo retiene en las células y en el tejido extracelular.

Una vez que empieces el PSMF o realices cualquier dieta baja en carbohidratos, verás cómo lograrás bajar de peso (en agua) de forma casi inmediata.

PESO EN GRASA

Al contrario del peso en agua, necesitarás un poco más de tiempo con el peso en grasa para ver resultados en la balanza. Como mencioné anteriormente, cada 3.500 calorías quemadas harán que pierdas aproximadamente medio kilo de peso. Pero no solo se trata de perder peso, sino de mantener la masa muscular por razones de estética y salud. A nadie le gusta verse flácido y con aspecto de desnutrido.

Es por eso que la proteína en el PSMF es tan crítica. Consumir suficientes cantidades de proteína asegurará que tu pérdida de peso provenga, mayormente, de tus depósitos de grasa, en vez de tu tejido muscular.

¿REALMENTE NO SE PIERDE MÚSCULO?

En cualqueir dieta de definición o de restricción calórica, siempre se pierde algo de músculo. Esta dieta no es la excepción, pero si intenta minimizar el daño.
BREVE LISTA DE ALIMENTOS

Durante este protocolo estaremos consumiendo básicamente proteína con vegetales de hoja verde. Mientras intentamos consumir la mínima cantidad de carbohidratos y grasas. Los carbohidratos y las grasas se mantienen por debajo de los 20 g diarios. 

He aquí una breve lista de alimentos:

Proteínas
•Almejas •Bacalao •Carnes magras •Gambas/Camarones •Claras de huevo •Mejillones •Mero •Trucha •Merluza •Atún en Agua •Tofu Lite •Pavo desgrasado •Pulpo •Pechuga de pollo •Proteína de suero.

Lácteos
•Queso cottage •Otros quesos bajos en grasa

Vegetales
•Acelgas •Ajo •Ajoporro •Alcachofas •Apios •Berenjenas •Brócoli •Calabacín •Canónigos •Cebollino •Vegetales de hoja verde •Etc.

Grasas
•Suplemento de Omega 3&6 •Suplemento de aceite de linaza. •AOVE (lo mínimo para cocinar).

Bebidas
•Agua •Té •Infusiones •Café •Refrescos y sodas 0 calorías
ALIMENTOS PROHIBIDOS

Almidones
•Yuca •Remolacha •Plátano macho verde •Patata/Papa •Camote
•Calabaza •Boniato •Zanahoria •Ñame •Arroz de grano largo •Centeno •Pan •Quínoa •Lentejas •Avena •Guisantes, etc.

Frutas
•Aguacate •Albaricoques •Arándanos •Coco •Frambuesas •Fresas •Guayabas •Higos •Kiwis •Limón •Mandarinas •Melón •Moras •Pomelo, etc.

Grasas
•Aceitunas •Aguacate •Almendras •Anacardos •Avellanas •Chocolate negro (70%) •Macadamias •Mantequilla •Semillas de chía •Yema de huevo •Salmón •Nueces pecanas •Piñones •Pistachos •Crema de maní •Crema de almendras, etc.

Lácteos
•Queso curado •Queso azul •Queso fresco •Leche entera •Mantequilla •Ghee •Yogurt natural •Leche de cabra •Kéfir •Gelatos, etc.

Endulzantes
•Azúcar de coco •Dátiles •Miel •Sirope de agave •Azúcar refinada, etc.

Proteínas
•Jamón serrano •Jamón ibérico •Proteína de trigo (gluten)
•Carnes procesadas •Embutidos industriales •Chorizo •Salchichas •Morcilla •Chicharrón •Pollo frito •Jamón, etc.

EJEMPLOS DE PLATOS PSMF
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PASO 1: ¿CÓMO HACER PSMF?

Para hacer PSFM lo más importante es determinar tu PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL. De este modo podrás ubicarte en la categoría indicada.

Existen 3 categorías: Categoría 1, Categoría 2 y Categoría 3.

Categoría 1

Hombres = 15% o menos de grasa corporal
Mujeres = 24% o menos de grasa corporal
Categoría 2

Hombres: 16-25% de grasa corporal
Mujeres: 25-34% de grasa corporal
Categoría 3

Hombres: +26% de grasa corporal
Mujeres: +35% de grasa corporal
PASO 2 ¿CUÁNTO TIEMPO DEBO REALIZARLA?

Categoría 1

Si perteneces a esta categoría debes realizar el protocolo por 11-12 días máximo y 2-3 días de recarga de carbohidratos. 

Categoría 2

Si eres de la categoría 2, deberás realizar PSMF durante 2-6 semanas, donde opcionalmente podrás incluir un descanso total de 1-2 semanas cada 2-6 semanas, también debes realizar una comida libre y una carga de carbohidratos a la semana.

Categoría 3

Si perteneces a la categoría 3, deberás realizar PSMF durante 6-12 semanas, donde opcionalmente podrás incluir un descanso de 1-2 semanas cada 6-12 semanas, también deberás realizar dos comida libre a la semana.

Con la siguiente imagen lo entenderás mejor:
PASO 3 - DETERMINAR LAS CANTIDADES DE PROTEÍNA

La cantidad de proteína dependerá de tu nivel de actividad física y categoría.

Categoría 1

Inactivo: 2,5 - g de proteína x kg de peso corporal magro.
Aeróbico: 2,5 - 3 g de proteína x kg de peso corporal magro.
Cargas: 3,5 - 4 g de proteína x kg de peso corporal magro.

Categoría 2

Inactivo: 2 g/kg de proteína x kg de peso corporal magro.
Aerobico: 2,2 g/kg de proteína x kg de peso corporal magro.
Cargas: 2,5 g/kg de proteína x kg de peso corporal magro.

Categoría 3 

Inactivo: 1,5 g de proteína x kg de peso corporal magro.
Aeróbico: 1,8g de proteína x kg de peso corporal magro.
Cargas: 2,0 g de proteína x kg de peso corporal magro.

¿Y LAS GRASAS Y LOS CARBOHIDRATOS?

Carbohidratos

La mínima posible, intenta no pasar de los 20-30 g diarios. Si entrenas puedes permitirte un poco más, pero no pasar de los 30 gramos al día. Te recomiendo hacer la mayor parte de la toma a las horas alrededor del entrenamiento.

Grasas

La mínima cantidad posible, aunque siempre asegurarás 6 gramos diarios (6 cápsulas de 1 gramo) de Omega 3, intenta no pasar los 20-30 g diarios.
COMIDAS LIBRES

Así como suena, se trata de una comida en donde te das un descanso puntual en la dieta.

Debido a que el PSMF es un protocolo restrictivo y exigente, la comida libre supondría un break psicológico durante el proceso. La idea es que este descanso te de la motivación extra para soportar el proceso.

Pese a que tienes permitido comer cualquier cosa que quieras, es importante no pasarse, ya que estarás interfiriendo con tu propósito principal de pérdida de grasa. Una comida libre mal hecha puede arruinar el trabajo total de la semana. Así que, será mejor que no te motives demasiado.

Te recomiendo que cuando lo hagas, mantengas algunos de los principios que sigues durante la dieta, principalmente asegura algún tipo de proteína y algunos vegetales.

Si eres de la categoría 2 y 3 deberas hacer una comida libre. La categoría 2, debe realizar 1 comida libre una vez a la semana. Mientras que la categoría 3, deberá realizar una comida libre 2 veces a la semana.
REFEEDS

Un reefed o carga de carbohidratos es un periodo de tiempo que consiste en comer una cantidad de hidratos bastante elevada con dos objetivos:

El primero es contrarrestar algunos de los efectos negativos a nivel metabólico que se crearon durante el período de restricción calórica, como por ejemplo: disminución de la leptina, aumento de la ghelina, bajada de la tasa metabólica, etc.

Segundo, nos ayuda a realizar un break psicológico en la dieta. Sin embargo, en la categoría 1, haremos refeed al final del protocolo, así que este último beneficio no aplica mientras realizas la dieta.

¿Qué alimentos están permitidos en una carga de carbohidratos?

Pan, arroz, pasta, plátano verde/macho, arepa, pan, yuca, waffles, galletas libres de grasa, helados libres de grasas, pasta, boniato, chips de papa/patatas al horno (sin aceite), etc.

A tener en cuenta

Las frutas (fructosa) no parecen ser muy recomendables en los refeeds. Podemos consumir 1-2 piezas de fruta, pero la idea es limitarla o bien no hacer la carga con ellas. Sucede lo mismo con el azúcar (sacarosa). Preferiblemente limitar sus ingestas.

¿Cómo hacerlo?

Primero: calcula tus calorías de mantenimiento. No las calorías con la que empezaste el plan sino tus calorías de mantenimiento al finalizarlo. Para determinar tus calorías utiliza la calculadora.

Segundo: sigue estos pasos

Realiza un supéravit calórico: Una vez que tengas las calorías de mantenimiento, harás un supéravit calórico no muy agresivo, tan solo un 20% sobre tus calorías de mantenimiento. Si tus calorías de mantenimiento están en 1500 kcal, entonces harás un refeed de 2000 kcal.

Proteína: Comerás alrededor de 1,5 a 1,8 gramos de proteína por kilo de peso corporal total. Es decir, el consumo de proteína lo debes 
reducir para dar espacio a los carbohidratos.

Grasas: la cantidad de grasa se debe mantener por debajo de los 30 gramos esos días.

Carbohidratos: La cantidad de carbohidratos rondará entre 6 a 8 gramos de carbohidrato por kilo de peso corporal.
DESCANSO TOTAL DE LA DIETA

Así como suena, si perteneces a la categoría 2, podrás realizar un descanso total de la dieta cada 2 semanas. Mientras que si perteneces a la categoría 3, podrás realizarlo cada 6 semanas. La duración máxima del descanso será 2 semanas.

Durante este periodo volverás a tus calorías de mantenimiento. Los descansos son opcionales y todo dependerá de la urgencia que tienes por perder peso.

¿Para qué sirve?

Créeme, hacer una dieta restrictiva durante mucho tiempo supondrá una carga psicológica bastante grande. La gran ventaja de las dietas cortas e intensas, como PSMF, es que difícilmente te cansen antes de alcanzar el objetivo deseado. Aun así, para alguien que es extremadamente obeso, puede tomarle un año o incluso más perder todo el peso deseado.

Esperar a que alguien haga una dieta estricta durante un año es poco realista. Por eso, es mejor dividirla en tramos más manejables. Por ejemplo, si haces un ciclo de ocho a doce semanas seguidas, con dos semanas de descanso, esto hará el proceso mucho más llevadero psicológicamente.
EJERCICIO EN PSMF

Pautas para personas que NO realizan ejercicio

Sinceramente, el PSMF no es el mejor momento para comenzar un programa de ejercicio. La fatiga y los bajos niveles de energía no suelen ser de mucha ayuda. El hecho de que te sientas bien tampoco quiere decir que sea una buena señal para ejercitarte.

Aun así, si no quieres hacerme caso, entonces comienza con una intensidad muy baja, recuerda que el nivel de entrenamiento debe estar adaptado a las exigencias de esta dieta. Preferiblemente entrena con cargas antes que el ejercicio aeróbico.

Pautas para personas que YA realizan ejercicio

Si eres un atleta, modelo, culturista o persona que ya está en un programa de ejercicio establecido, te sugiero seguir tu programa de entrenamiento para mantener en mayor medida la masa muscular.

Dosis de entrenamiento: Reduce el volumen total y la frecuencia de entrenamiento; con tan pocas calorías, no tendrás la misma capacidad de recuperación. Mejor si entrenas tan solo 2-4 días a la semana.

Tipo de rutina: Preferiblemente, que la rutina sea fullbody, priorizando ejercicios compuestos en rango moderados de pesos y repeticiones (6 – 12 o +13). No conviene entrenar pesado puesto que no tendrás mucha energía y el riesgo de lesión será mayor.

Depleción glucogénica: Al comienzo de la dieta, puedes entrenar en un rango de repeticiones elevado (12-15 repeticiones) para agotar el glucógeno muscular y aumentar la oxidación de la grasa.

Carbohidratos: El consumo de 15-30 gramos de carbohidratos de absorción rápida unos 10 minutos antes o durante el entrenamiento te será útil para mejorar el rendimiento. En realidad, la idea es mantener la mínima cantidad de carbohidratos posible durante PSMF. Pero, puedes optar por esta herramienta de vez en cuando.

Proteína: Puedes dejar parte de tu ingesta de proteína de suero (15 g) para consumirla antes y/o después del entrenamiento, esto te será útil para promover la síntesis proteica y limitar la pérdida de masa muscular.

Cardio: Si ya haces pesas, puede que agregar cardio cause más problemas que beneficios. Sin embargo, si tienes niveles bajos de grasa corporal, es decir, si perteneces a la categoría 1, puede que algo de cardio venga bien para terminar de “pegarte”. Esto es más cierto para las mujeres que para los hombres. Por lo tanto, realizar cardio de intensidad moderada, tal vez de 30 a 40 minutos, 3 a 4 veces por semana puede que sea beneficioso. Solo no te vuelvas loco/a con eso, mucho cardio (en el contexto de esta dieta) puede ser perjudicial para la masa muscular.

HIIT ¿Y, qué pasa con el HIIT? Honestamente, si ya entrenas con cargas y realizas ejercicio aeróbico, no te veo recuperándote de una sesión de HIIT. Aun así, si quieres probarlo (o si ya estás involucrado en un deporte que requiere entrenamiento de intervalos como en el boxeo), entonces mantendría la duración del intervalo en el rango de 45-60 segundos con períodos de descanso iguales o más (45-120 segundos) y como mucho hacer 4 - 5 ciclos 2 veces por semana.
SUPLEMENTOS 

Debemos tomar en cuenta que una dieta basada únicamente en proteínas restringe muchos nutrientes, por eso hará falta que te suplementes. La mayoría de los suplementos de esta lista son importantes, por lo tanto, te recomiendo adquirirlos en su mayoría.

Necesarios e imprescindibles
 
Omega 3
• Opción 1: 6 Cápsulas de aceite de pescado
• Opción 2: 1 Cucharada de Aceite Linaza
Multivitamínicos: 1-3 Cápsulas

Opcionales pero recomendables

Calcio: 600 mg - 1200 mg
Sodio: 3g - 5 g (Sal de mesa)
Potasio: 1.000 mg
Magnesio: 500 mg
Psilio rubio (suplemento de fibra) : 1-3 Cápsulas
Bebidas con electrolitos: Cantidad deseada

Para atletas

Todos los suplementos para atletas son opcionales
Las cantidades dependerán de cada caso individual.

Proteína en Polvo: 1-2 Antes o después de entrenar
Proteína de Caseína1-2 A cualquier hora del día, preferiblemente antes de dormir.
Suplemento de BCCA’s: 10 g Antes o después de entrenar o cuando o cualquier hora del día.
Creatina5 mg - 8 mg diarios a cualquier hora del día.
POSIBLES EFECTOS SECUNDARIOS

Incluso con los suplementos de vitaminas y minerales que se exigen en este protocolo, remover grupos completos de alimentos junto a un déficit calórico severo causarán cierta fragilidad en tu cuerpo.

Obviamente, cada persona es diferente y experimentará estos cambios de forma diferente. Sin embargo, debes saber que estos efectos secundarios son de corta duración, y los experimentarás hasta que te adaptes a la dieta.

Si estás familiarizado con la dieta cetogénica, puede que hayas escuchado de la gripe ceto, que es un periodo de adaptación que nuestro cuerpo requiere para usar adecuadamente los nuevos combustibles.

Por lo tanto, mucha gente durante la primera o segunda semana experimenta síntomas como dolores de cabeza, fatiga, constipación, escalofríos o mareos. También, puedes tener calambres si no estás bebiendo suficiente agua, y experimentar cambios menstruales si estás perdiendo peso rápidamente. Efectos secundarios más serios pueden consistir en depresión o ansiedad. Así que, es recomendable que hables con tu doctor sobre cualquier efecto secundario serio que estés experimentando.

Sin embargo, controlar cuánta sal está en tu dieta, cuánta agua estás bebiendo y qué suplementos estás tomando puede aliviar los efectos secundarios más severos de esta dieta.
PSMF PARA MOMENTOS PUNTUALES

Ayuno intermitente

El ayuno intermitente no es precisamente una dieta sino una manera de alimentarse. Como muchos de los que nos siguen nuestras redes sociales ya sabrán, esta es una metodología donde se alternan periodos de restricción calórica con ingesta. 

Pero, además del ayuno intermitente convencional, hay un protocolo que es utilizado para perder grasa. Este se llama ayuno de días alternativos y consiste en dejar de comer por 24 horas. Con este método, muchas personas consiguen perder peso con tan solo uno o dos ayunos a la semana, puesto que en el cómputo global de la semana consiguen comer menos calorías. 

Sin embargo, el problema de este método es que a muchas personas se les dificulta dejar de comer por tanto tiempo, y también puede ser un tanto destructivo para la masa muscular, especialmente si estás en etapa de definición y buscas minimizar la pérdida de músculo. 

Entonces una alternativa puede ser PSMF

Por esa razón, si se te hace muy difícil ayunar por 24 horas entonces puedes hacer días puntuales de PSMF. En los cuales, estarías consumiendo una gran cantidad de proteína para preservar la masa muscular. 

En cuanto a las cantidades de proteína, puedes seguir las mismas directrices mencionadas anteriormente. Es decir, dependerá de la categoría en la que estés. Y lo mismo para los carbohidratos y las grasas; intenta mantenerlos a 0. La idea es que consumas la menor cantidad posible. 

Como recomendación, puedes realizar PSMF los días que no entrenes, mientras dejas días con más carbohidratos para los días de entrenamiento pesado.
¿QUÉ HACER AL TERMINAR?

Al terminar la dieta tienes la opción de volver a tus antiguos hábitos alimenticios, cosa que probablemente no sea la mejor opción porque volverás a ganar el peso que tenías antes. Especialmente si vienes de la categoría 2 y 3.

Quiero que entiendas que esta dieta no es un buen ejemplo a la hora de formar hábitos alimenticios más saludables. El hecho que hayas adelgazado bajando las grasas y los carbohidratos no convierte a estos nutrientes en poco ideales. Así que por mucho que hayas aprendido sobre nutrición durante esta travesía, te recomiendo que no te bases en sus principios de cara a una alimentación más saludable.

Más que dietas, necesitas mejores hábitos alimenticios, los cuales puedes aprender con el suficiente empeño. Esta dieta la puedes ver como una herramienta para momentos puntuales, como lo puede ser después de los excesos de unas vacaciones o una sesión de fotos si eres modelo.

Si quieres aprender a tener hábitos de vida más saludables y mantenerte en un porcentaje de grasa sano: Te recomiendo mi vídeo curso Sé Tu Mejor Nutricionista, trata justamente de eso, de aprender alimentarte.
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